制作肉馅。直接买绞好的猪肉,依次加入葱,姜,盐,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,鸡蛋,用筷子顺时针方向搅拌5分钟。
切土豆片。建议两片土豆不要切断,土豆尽量薄一点。将肉塞进土豆中。
准备面糊。在碗中加入面粉,鸡蛋,水,进行充分搅拌,达到筷子能挂住面糊。
煎土豆盒。电饼铛预热,加入花生油,油热之后,将土豆盒挂上面糊,放入电饼铛中即可。