炒饭合集

作者： 爱美食滴她

炒饭只加少许盐调味，原汁原味

用料

• 铸铁锅焖米饭
• 大米 300克
• 水 360克
• 油 1滴

炒饭合集的做法步骤

步骤 1

大米清洗干净，沥干水分静置15分钟，加入煮饭的水浸泡半小时，铸铁锅预热两分钟，然后煮开小火大概十分钟关火，再焖15分钟，用勺子搅散

步骤 2

番茄鸡蛋饭：鸡蛋加一点点盐打散，热锅热油炒熟盛出，一个熟透的番茄去皮切碎，炒出汁，加入鸡蛋和盐，再加入白米饭拌匀

步骤 3

杂蔬炒饭：鸡蛋加一点点盐打散，热锅热油炒熟盛出，青椒红椒黄瓜切成小丁，入锅炒软至熟，加入炒熟的鸡蛋，调入盐，加入白米饭拌匀

步骤 4

茄子辣椒炒饭：青椒红椒茄子切成小丁，锅中放油炒熟透，调入盐，加白米饭拌匀

步骤 5

土豆丝炒饭：3个小土豆去皮洗净切成丝，锅中放油加入土豆丝炒熟透至土豆丝变软变糯，调入少量盐，加入白米饭拌匀

菜谱创建时间：2019-06-27 20:00:15