白灼基围虾

作者： 漫步333

用料

• 基围虾 6两
• 芥末、生抽、豉油、香醋少许

白灼基围虾的做法步骤

步骤 1

鲜活基围虾冲洗干净

步骤 2

大量纯净水沸水，倒入基围虾

步骤 3

迅速酌虾12秒

步骤 4

捞出装盘

步骤 5

芥末生抽豉油各5克

步骤 6

加入少量纯净水5滴香醋调和打匀

步骤 7

开喝

白灼基围虾的小贴士

酌虾的时候水要开火要大，根据个人口感掌握在8～15秒，用纯净水口感更鲜甜，调和汁香醋几滴就可以只借个醋香。

菜谱创建时间：2019-06-27 19:31:53