蒜薹鸡胗

作者： 没有昵称。_cv9j

因为爱吃。

用料

• 鸡胗 克
• 蒜苔 把
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 糖 克
• 小米椒 个
• 蒜薹
• 湖南椒
• 蒜苗
• 生粉
• 蚝油
• 豆瓣酱

蒜薹鸡胗的做法步骤

步骤 1

准备少量鸡胗，加入盐抓拌，清洗干净后切花。放入盐料酒生粉搅拌腌制5分钟。

步骤 2

准备蒜薹，蒜苗，湖南椒，小米椒，切好备用。

步骤 3

加入盐，料酒，鸡精，白糖，蚝油，生抽，生粉，水搅拌均匀。

步骤 4

烧开少量清水烫熟蒜薹。

步骤 5

加入油翻炒鸡胗，鸡胗定型后加入姜末，小米辣湖南椒，豆瓣酱，爆香后加入蒜薹蒜苗，翻炒两下加入料汁，收紧后起锅

步骤 6

最后，午餐准备好了。开动！

菜谱创建时间：2019-06-27 17:54:15