桃桃果冻—白凉粉版

作者： SHINE_Anny

夏天是吃果冻的最佳季节啦 吉利丁版我总觉得像布丁 来做个白凉粉版的 又q又美丽

用料

• 血桃 6个
• 白凉粉 40克
• 水蜜桃汁 500克
• 水 500克
• 柠檬 1个
• 糖 适量

桃桃果冻—白凉粉版的做法步骤

步骤 1

血桃6个清洗后剥皮，选外表深红色的，三个硬的三个软的。软的负责给味道硬的煮过不会烂。

步骤 2

锅中加入500g水500g水蜜桃汁和剥好的桃皮，大火煮开。注意锅不要选铁锅，会有铁锈味，水蜜桃汁量可以调整，我做过都是水的，味道会寡淡一点。

步骤 3

煮水的过程中把刚刚剩下的桃子切块，小心手。

步骤 4

液体煮到粉红色，桃皮发白即可。用漏勺捞出桃皮丢弃不用。

步骤 5

将刚刚剥好的桃肉放进去再煮开，煮开后加入适量柠檬汁和糖调味，总过程不要超过五分钟，时间久了桃子会烂掉。

步骤 6

调好味将桃肉取出，放在一会儿盛放果冻的容器中备用。将40g白凉粉倒入锅中搅拌均匀，煮开2分钟。

步骤 7

将煮好的果冻液倒入容器内，撇去表面泡沫，室温晾晾即可凝固。晾晾后放进冰箱冷藏口味更佳嗷！

步骤 8

噔噔噔！带她出了个街！美哭！

桃桃果冻—白凉粉版的小贴士

如果想做其他水果，保持白凉粉和液体的比例就好啦，百香果的也很好吃！

菜谱创建时间：2019-06-27 17:44:29