鱼丸（料理机懒人版）

作者： 草莓焦糖

我做的鱼丸是软的非常不Q！完全是懒人做法

用料

• 鱼肉 120克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜瓣 三颗
• 姜 一小块片
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量

鱼丸（料理机懒人版）的做法步骤

步骤 1

姜和一颗蒜瓣切片，倒入一些温水浸泡，鱼肉切成小块放入料理机（其实我不知道我用的鱼是什么鱼，清蒸起来口感有点柴所以做了鱼丸），再加一颗蒜瓣，再倒入姜蒜水和料酒、盐

步骤 2

料理机打碎25秒，取出鱼泥，倒入适量生抽搅拌，再倒入适量玉米淀粉，朝着一个方向搅拌至完全融合（就是搅拌到你觉得可以搓丸子的程度就可以了）

步骤 3

水烧开，直接手心搓丸子下锅

鱼丸（料理机懒人版）的小贴士

我懒得手工搅拌所以做出来的丸子超级软！！玉米淀粉就放了一点全是鱼肉超级满足hhh

菜谱创建时间：2019-06-27 15:07:26