芝麻南瓜饼

作者： 绿达山茶花小妹妹

南瓜富含维生素，矿物质和纤维素，具有增强人体防癌，防心血管疾病，延缓衰老的功效，常吃南瓜对防治糖尿病，高血压也很有帮助。今天的南瓜饼，是懒人必备的快手食谱，做法简单，味道却很好，立马一起学起来吧！

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 150克
• 白芝麻 适量
• 白糖 20克
• 绿达山茶油 适量

芝麻南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮洗净，切成块，上锅蒸熟。

步骤 2

取出倒出多余的水分，趁热加入白糖压成泥，放凉备用。

步骤 3

倒入糯米粉。

步骤 4

揉成面团。盖上盖子松弛10分钟（因南瓜含水分差异，如面团偏硬加点水，偏湿加点糯米粉）

步骤 5

分切成8等份（大小你随意）今天做的大概30g左右

步骤 6

粘裹一层白芝麻

步骤 7

压薄

步骤 8

平底锅倒入少量绿达山茶油（可用刷子刷一层），放入南瓜饼生坯

步骤 9

用中小火烙至两面金黄色（如饼坯过厚可淋点清水，盖上盖子焖熟即可），出锅装盘

芝麻南瓜饼的小贴士

1、如果面团不容易粘芝麻，就蘸少许水 2、南瓜泥中所含的水分不同，自己调整液体用量，增减糯米粉 3、个人感觉芝麻太多盖过了南瓜饼的调味，影响口感哦，适个人喜好而定。如家里有豆沙馅也可包进去

菜谱创建时间：2019-06-27 14:52:56