鸡爪（手撕鸡搅拌）

作者： 从此走上吃货的道路

常吃外面的 老感觉不健康 昨天心血来潮 直接干了起来 就是这个味儿 喜欢的厨友动手干起来😋

用料

• 盐 100-200克
• 姜 片4片
• 鸡爪 15个
• 厨邦鸡粉 一勺多
• 盐焗鸡粉 少许
• 香菜 喜欢就多放点
• 芝麻 少许
• 土制花生油 一汤勺

鸡爪（手撕鸡搅拌）的做法步骤

步骤 1

1.清洗鸡爪 2.清水放姜片 滚水后放去鸡爪飞水捞出过冷水或冰水 3.调盐水卤水 水放锅中加入沙姜加盐调开 （尽量咸点）煮开 4.下鸡爪小小火煮开关火代盐水冷却后捞出鸡爪（有条件可以放冷藏一下口感更好） 5.切开 加入鸡粉 盐焗鸡粉 香菜 芝麻 土制花生油 抓揉起来装盘 6.😄😄 等什么 再等你就无份咯 开吃开吃 好吃给我评分 谢谢厨友☺️

鸡爪（手撕鸡搅拌）的小贴士

有懂鸡爪给脆的方法可以评价下 学习学习

菜谱创建时间：2019-06-27 08:41:25