鸡蛋冬瓜大虾汤（小朋友营养汤）

作者： kellycats

六月中开始，基围虾和大头虾纷纷跌至35一斤，可以无所顾忌天天吃不心疼啦！但是不建议一天吃太多，5个以内差不多了！ 此汤味道浓郁，又营养，特别适合小朋友！ 一人份

用料

• 冬瓜 100克
• 鸡蛋 1个
• 姜 2片
• 盐 1克
• 虾 4只
• 葱 加不加随意

鸡蛋冬瓜大虾汤（小朋友营养汤）的做法步骤

步骤 1

热锅下油，煎鸡蛋至两面稍焦（这样汤才浓郁），加冬瓜，稍炒一下，加适量水，加盖大火烧开，改中小火煲2分钟

步骤 2

这是自己买的活虾，剥好去好沙线，洗净，放冰箱冷冻，随时吃，一般三天内吃完。取虾4只，不用解冻，直接投入煲了2分钟的汤中，大火再煲1分钟（虾较大），加盐，关火，一碗超快手浓汤出炉！

步骤 3

虾非常弹，很新鲜！妈妈再也不用担心我营养不良了！

菜谱创建时间：2019-06-27 02:03:53