首先和面,在面粉中加入盐,鸡蛋,酵母和水,用筷子搅拌成絮,然后用手揉成光滑的面团,盖上盖子醒30分钟以上
接下来准备馅料调肉馅,胡萝卜,香菇,木耳切小丁,木耳要先泡发一下, 然后处理一下虾,去壳去虾线,切成小丁,瘦肉跺成肉沫,全部弄好后装一起,下适量的盐下个鸡蛋,搅拌均匀备用!
这时候面也差不多了,取出来揉成长条,再分成大小一样的小剂子,擀薄包肉馅就可以煮或蒸了!
因为要给欢宝吃的,所以有一部分做的很小,原来的三分之一大吧,方便欢宝一手一个抓着吃!
我是蒸的,欢宝吃了六个,还喝了小半碗胡萝卜苹果玉米汁,饱饱的一餐!
这样和面,饺子皮煮不破哦,因为有欢宝,各种调料都没下 九个月以上宝宝都可以吃哦 (必须宝宝对鸡蛋,虾不过敏哦)