水饺云吞

作者： 一只特立独行de花椒

他感冒了，他喜欢吃云吞，我喜欢水饺，所以就学着做。

用料

• 馅料 克
• 蚝油 勺
• 饺子皮 张
• 云吞皮

水饺云吞的做法步骤

步骤 1

1.冬菇、虾米、萝卜干、瘦肉 剁成馅；2.加入葱、一小块姜、花生油、蚝油、生抽、砂糖（一勺）、盐 搅拌；3.然后加入小半一次性杯子份量的水，再搅拌；这样馅就好了。

步骤 2

云吞随便捏的，不漏就好哈哈

步骤 3

饺子是学大肚饺的包法包的

步骤 4

没有高汤，所以是煮开了水加入花生油和葱花作汤底，下班后做的不够时间，所以比较随性哈哈；水开后，先放饺子煮至浮起，再放云吞，云吞浮起后，再煮一阵子就熟了

步骤 5

撒上白芝麻增加香味，开吃啦！真的很好吃哦！

水饺云吞的小贴士

1.饺子皮是买厚的那种，适合水饺；云吞皮也是买的；2.想好吃点，高汤可以用剩下的馅料放油炒香，放冷水煮开，就成了不错的汤底了；3.馅料为啥加水？因为我买的是纯瘦肉，不带肥，想有点汁，所以加水，这样不会很柴，喜欢的可以买带肥的肉剁馅；

菜谱创建时间：2019-06-26 21:38:52