华夫饼机版韭菜盒子

作者： jason洛

用料

• 韭菜 100克
• 娃娃菜 1小颗
• 鸡蛋 1个
• 海米或虾皮 适量
• 咯吱盒（不必须） 3个
• 姜 适量
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 中筋面粉 220克

华夫饼机版韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

先把韭菜洗净，控干。

步骤 2

中筋面粉用开水和凉水和成烫面，醒30分钟白菜切碎用盐刹出汤。炒锅中放入适量油，放入蛋液炒熟，放入洗净的海米或虾皮，把控干水的韭菜切碎。

步骤 3

把鸡蛋加入适量盐，耗油，料酒，鱼露搅拌均匀，不要打发。

步骤 4

把白菜用纱布包裹挤汤，放入炒鸡蛋的锅中。在锅中放入耗油，花椒粉，胡椒粉

步骤 5

放入捏碎的咯吱盒，放入韭菜，放适量盐，搅拌均匀。

步骤 6

预热华夫饼机，用三明治烤盘。把醒好的面分成4份，擀成比烤盘大一点的长方形面片，先放1片面片入预热好的烤盘上，放入韭菜馅，再放一片面片，扣好华夫饼机，大概5分钟后就熟了，同样方法再做另一张饼，完成，配上粥和小菜，不错的早餐哟。

菜谱创建时间：2019-06-26 20:42:42