黄油煎杏鲍菇

作者： 不负筱食光

简单易做又香又好吃，比肉还要香的黄油煎杏鲍菇，吃起来既鲜嫩又美味，口感有点类似吃肉的感觉，特有嚼头有嚼劲。吃货们赶紧试着做起来吧～

用料

• 黄油 一块
• 杏鲍菇 1个
• 黑胡椒粉 1勺
• 盐 3克
• 生抽 两勺
• 小香葱 三根

黄油煎杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备黄油一块，一个超大的杏鲍菇，香葱，生抽，盐，黑胡椒粉。

步骤 2

先把杏鲍菇切成这样的长条，小香葱切小段。

步骤 3

杏鲍菇再切段，一片杏鲍菇我切了三段这样大小相似的长度。

步骤 4

杏鲍菇片十字花刀，这样好入味，也容易煎。

步骤 5

每一片杏鲍菇都要划。

步骤 6

锅中放入一块黄油融化。

步骤 7

把切好的杏鲍菇片铺在锅中，小火煎至两面金黄，杏鲍菇边缘微焦糊最佳。

步骤 8

放入生抽。

步骤 9

放入黑胡椒粉，放盐收汁。

步骤 10

撒上小香葱装盘！一盘比肉还要好吃的黄油煎杏鲍菇可以享用啦～～～

黄油煎杏鲍菇的小贴士

1.黄油不易过多，不然口感容易过腻。 2.切杏鲍菇时按自己喜欢的切，切成一长片一长片的煎也很好吃。 3.黄油我分了两次放进去煎的。 4.盐是根据杏鲍菇的大小多少来决定的，因为已经放生抽了，所以盐不要放多了，不然咸了就把杏鲍菇的鲜味给掩盖住了。

菜谱创建时间：2019-06-26 18:11:31