花生倒入玻璃碗进微波炉高火2分钟。同时把盐放在小碗里,倒入刚够盐融化的开水,溶解。
2分钟后从微波炉取出花生,把融化的盐水倒入花生并翻拌一下,目的让花生裹上盐水。再进微波炉高火1分钟。
1分钟后取出再次翻拌均匀,看颜色,盐水基本变白色了,再次高火1分钟后就完成了。冷却后即脆脆的带有咸味。
花生的多少跟盐水的多少根据自己的喜好调整,同时量多就适当增加微波加热的时间,可以半分钟或1分钟逐步增加。吃不完的密封保存起来。