蒜香孜然肉片（超解馋～）

作者： 暖雪er

想吃肉想吃烧烤，但天热不想出门，来盘这肉片超解馋～

用料

• 孜然 勺适量
• 盐 少许
• 油 少许
• 蒜 六瓣
• 生抽 半勺
• 料酒 一勺
• 糖 少量
• 辣椒粉 两勺
• 猪梅肉 300克
• 大葱
• 小葱

蒜香孜然肉片（超解馋～）的做法步骤

步骤 1

猪梅肉加料酒和少量盐腌制十五分钟。

步骤 2

准备蒜瓣、大葱和小葱。

步骤 3

热火下凉油，烧热加大葱蒜瓣爆香。

步骤 4

葱蒜靠边，加猪梅肉炒至半熟。

步骤 5

迅速加调料。因为馋烧烤直接加了烧烤调料，又多加了孜然。加少许蚝油调味，少许老抽上色。本人爱吃辣，加了不少朝天椒辣椒面。

步骤 6

中火炒至出油熟了装盘。撒上小葱葱花。 因为我口味淡，做的也比较淡，可以直接吃当零食或者加面条吃，都很好吃～ 再加上杯冰可乐，夏天的夜晚，好吃到罪恶～

菜谱创建时间：2019-06-26 16:33:46