快手水煎包

作者： Minna_Wu

最近总给父亲做饭，因为他没啥胃口就想着法子给他换着做，他想吃包子但我不会发面所以就试着做了这个饺子皮快手水煎包。我也是第一次做，蛮成功，也算零失败的一种做法。

用料

• 饺子皮 500g
• 油 适量
• 韭菜 适量
• 蚝油 两勺
• 料酒 1勺
• 鸡汁 1勺
• 盐 适量
• 肉末 250g
• 虾 100g
• 江瑶柱 10粒
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 黑芝麻 适量
• 葱 适量

快手水煎包的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎，江瑶柱撕碎，虾煮熟切碎，鸡蛋煎熟剁碎，和肉加入油，盐，鸡汁，蚝油，酒，还有淀粉拌匀。

步骤 2

用现成的饺子皮包成包子状

步骤 3

热油煎一会儿，稍微有点焦底后放入适量的水，焖十分钟左右

步骤 4

待水差不多煎干，包子呈稍微透明状撒上黑芝麻和葱花

步骤 5

美味的快手小笼包做好啦。😁

快手水煎包的小贴士

调料咸淡还好要看自己的口味去加减用量，搅拌的时候我用的是爆香过红葱头的猪油搅拌，味道不要太完美！最后一步撒葱花是为了好看些，哈哈哈哈。成品可以蒸，也能做成饺子馅，很鲜很好吃。

菜谱创建时间：2019-06-26 14:43:36