葱爆羊肉

作者： 阿賽

用料

• 羊肉卷 1盒
• 大葱 1根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1茶勺
• 盐 1茶勺

葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

主料准备：大葱1根（爱吃葱的要2根更好）取葱白部分切斜块；超市卖的涮火锅那种羊肉卷一盒（解冻变软备用）

步骤 2

辅料准备：生抽1勺、盐1茶勺、糖1茶勺（我用的绵白糖）混合在一起备用

步骤 3

热锅倒入食用油，比平时炒菜多一些。油热了倒入羊肉卷，翻炒变软加入1勺料酒，继续翻炒至羊肉卷变白（炒的过程中化开的羊肉卷出了不少汤，我在羊肉卷变白后把渗出来的汤汁滤掉了）

步骤 4

羊肉卷变白后，加入调好的辅料（生抽1勺、盐1茶勺、糖1茶勺），加入切好的葱白，翻炒个十来下就可以出锅了

步骤 5

这样炒的羊肉鲜嫩好吃(๑´ڡ`๑)

葱爆羊肉的小贴士

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菜谱创建时间：2019-06-26 13:10:47