玛德琳蛋糕

作者： 炊烟食客

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 1勺
• 泡打粉 2克
• 黄油 60克
• 细砂糖 50克
• 香草精 4滴

玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加入面粉搅拌均匀

步骤 2

黄油用微波炉融化之后加入里面

步骤 3

加入剩余调料搅拌均匀放冷藏冰柜1小时左右

步骤 4

模具刷少许黄油

步骤 5

冷藏后的原料放入裱花袋里面，挤在模具里

步骤 6

烤箱预热180度，烤20分钟。

玛德琳蛋糕的小贴士

原料搅拌时一定要多搅一会儿，让原料搅得细细腻润滑, 然后必须放入冰柜冷藏一小时让原料浓稠一些。往模具里边挤原料的时候不要挤得太满，挤到2/3就可以了。

菜谱创建时间：2019-06-26 12:28:57