清宫八珍糕

作者： 牵着一只猫的手

清宫御膳“八珍糕”，是颇有名气的食疗方。这道糕点不寒不热，平和温补，有健脾养胃、益气和中之效。

用料

• 粳面 20克
• 白糖 20克
• 茯苓粉 10克
• 薏米粉 10克
• 莲子粉 10克
• 干山药粉 10克
• 芡实粉 10克
• 扁豆粉 10克
• 人参粉 5克
• 水 适量

清宫八珍糕的做法步骤

步骤 1

全部材料放一起，这个是一人份量的粉，放的水量很少，水慢慢放，用筷子搅拌一下

步骤 2

揉成团就行了

步骤 3

擀面杖跟模具备用

步骤 4

操作如图

步骤 5

上锅蒸16分钟就行了

步骤 6

一般早餐会煮，因为所有配料都打成粉，做起来也很快

清宫八珍糕的小贴士

不要一下子放太多水，一点点放，如果放多了就再放一点粳面跟一点白糖就行了； 配料用磨粉机打的 用小刀辅助将八珍糕放在碟子上，这样子就会完整好看

菜谱创建时间：2019-06-26 11:15:48