土豆虾饼

作者： 凌小Ling

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 虾有丰富的锌和钙，鸡蛋也是宝宝爱吃的 既可以当菜，也可以当正餐 全程大概20分钟 方便快捷

用料

• 土豆 1个
• 虾 8只
• 面粉 10克
• 鸡蛋 3个
• 香菇 3朵

土豆虾饼的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去掉头和虾线

步骤 2

切成小丁

步骤 3

香菇刺激，切成碎末

步骤 4

土豆洗净，切成小块，上锅蒸15分钟备用（不能蒸太久，太烂了后面翻炒容易碎）

步骤 5

先倒入虾，再倒入土豆，翻炒后最后加入土豆。炒制到虾变色后，加入搅拌好的蛋液（蛋液和面粉一同搅拌，12个月以上宝贝可以加少许盐）切记要用小火，大火容易糊底，而且表面不容易熟。煎至蛋液凝固，关火盖上锅盖，闷5分钟

步骤 6

如果害怕表面还有蛋液没有熟，盖上盖子放微波炉再一分钟，大功告成

土豆虾饼的小贴士

一定记得用小火，不然很容易糊底

菜谱创建时间：2019-06-26 10:57:47