咖喱蔬菜汤（素食）

作者： Sahaliyan

省时健康的咖喱蔬菜汤

用料

• 洋葱 半颗
• 青豆 三把
• 玉米 一根
• 胡萝卜 半根
• 芦笋 一小捆
• 黑胡椒 1勺
• 咖喱酱 2勺
• 鸡精或浓汤宝（可不放） 适量
• 盐 适量
• 罗勒碎 适量

咖喱蔬菜汤（素食）的做法步骤

步骤 1

芦笋切段、青豆洗净、玉米将玉米粒切下、胡萝卜切小丁，洋葱切丁。这几样都比较好熟，所以省时

步骤 2

洋葱炒至微微变色

步骤 3

加入青豆、胡萝卜丁、玉米粒、黑胡椒碎翻炒

步骤 4

加入水、咖喱酱、鸡精或浓汤宝（根据喜好选择加或不加）、盐。炖煮片刻放入芦笋，煮几分钟后放罗勒碎。关火

步骤 5

咖喱汤就做好了。特别提醒，玉米最好不要选甜玉米，会让整个汤都过甜。

咖喱蔬菜汤（素食）的小贴士

由于豆子、玉米都可作为主食，（如果喜欢还可以放土豆丁），所以减脂的朋友吃一碗汤后就不要再吃主食了。

菜谱创建时间：2019-06-26 08:47:08