蟹黄豆腐

作者： 兔囍囍

老少咸宜 的不加蟹黄的蟹黄豆腐~

用料

• 内酯豆腐 1盒
• 咸鸭蛋 1个
• 葱花 1根
• 鸡粉 适量
• 火腿肠 1根
• 青豆 半盒
• 面粉或淀粉 两勺

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

火腿肠切丁，将内脂豆腐、青豆焯水，豆腐尽量多煮一会儿 煮透捞出控水备用

步骤 2

油热放咸鸭蛋，用锅铲把咸鸭蛋压碎，会炒的香喷喷 出小沫沫，放火腿肠继续炒香后放适量开水

步骤 3

煮开后放豆腐，青豆，稍微炖煮两三分钟后，用面粉水勾芡一下，大火使汤汁变得浓稠，放鸡粉后关火盛出，撒香葱

步骤 4

美味的蟹黄豆腐做好啦~

蟹黄豆腐的小贴士

1 我没有把咸鸭蛋白黄分开，因为蛋白有盐味，就不用放盐了，也省的浪费 2 因为小朋友最近湿疹的厉害没有放海鲜，放些蟹棒、虾仁应该更美味

菜谱创建时间：2019-06-25 23:08:10