面包机和面宽扯面

作者： cappuccino1982

用料

• 面粉 克
• 水 克
• 鸡蛋 个
• 豆芽
• 青菜或白菜

面包机和面宽扯面的做法步骤

步骤 1

面和水的比例根据平时和面比例。加入一颗鸡蛋。启动和面程序两次，可以一边和面一边看情况调整水和面的量。和成软面。

步骤 2

面和好后拿出来切成小剂子并抹油。准备葱、蒜，配菜。

步骤 3

锅中烧水，将小剂子擀开扯成大宽面下锅，最后下配菜。煮熟后捞出撒葱花，蒜，倒入酱油 醋 花椒粉 姜粉 干辣椒面，泼油。

步骤 4

根据自己口味添加调料拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-06-25 22:30:21