夏日的家常菜3～开胃泡菜

作者： s妈咪的小厨房

用料

• 包菜
• 生姜
• 花椒
• 盐
• 泡椒
• 大蒜瓣

夏日的家常菜3～开胃泡菜的做法步骤

步骤 1

一颗包菜切成8份，洒上盐，放置一晚上

步骤 2

准备好花椒，生姜，大蒜，泡椒

步骤 3

开水一壶摊凉，放入包菜和所有配料，再加入三勺盐，再倒入晾冷的开水。

步骤 4

泡菜坛外围加水，放入阴凉处

步骤 5

14天后，开坛就可以闻到一股酸味，切成丝，尝一口酸中带咸，咸中带辣👍

步骤 6

孩子们都喜欢吃的泡菜苕粉肉丝，炒了嗨大一盘，吃光光，可惜爱吃辣的我，为了迁就他们，不能放🌶️。

菜谱创建时间：2019-06-25 18:38:33