日式烤味噌渍猪肉

作者： 文美厨房

今晩吃烤味噌渍猪肉。昨晚渍的、猪肉和味噌的味道绝配。下饭～😂 如果现渍现吃的话、用叉子在肉上多扎几下、让味噌酱更快进入肉中。 一次可以多渍几片、一片一片包装好冷冻储藏。没有汤汁便于带饭用哦！

用料

• 猪排肉4片 味噌4汤勺 蜂蜜2汤勺 料理酒 2汤勺 味醂4茶勺 酱油2汤勺 姜 蓉2茶勺

日式烤味噌渍猪肉的做法步骤

步骤 1

铺上保鲜膜、放上猪排肉4片。

步骤 2

把所有调料放入碗中搅匀。

步骤 3

每片肉上抹匀调好的味噌酱。 （如果想马上吃的话、用叉子在肉多扎几下再抹酱、放冰箱中15分钟以上）

步骤 4

用保鲜膜包好、然后再放入密封袋中密封、放入冰箱中贮藏过夜。

步骤 5

煎锅中放点油、中火。煎之前把多余的酱去掉、要不然会太咸。把腌好的肉放进入。

步骤 6

煎至两面金黄。就好了。

步骤 7

卷心菜擦成丝、用冰水泡一下。

步骤 8

盘中铺上卷心菜丝、放上煎好的肉（切成长条）。开吃啦！🎶

日式烤味噌渍猪肉的小贴士

因为使用了蜂蜜、不要给不到一岁的幼儿食用。如果给幼儿食用的话、把蜂蜜换成砂糖。 使用的是猪排用肉。如果用薄肉片的话、味道也很美。适当调整用酱量。

菜谱创建时间：2019-06-25 17:40:22