清热祛湿汤：冬瓜荷叶薏米赤小豆

作者： 和记2019

这是我小时候暑假时经常喝到的一道汤😄

用料

• 冬瓜500克
• 荷叶半张
• 薏米50克
• 赤小豆50克
• 蜜枣2个
• 水适量
• 盐适量

清热祛湿汤：冬瓜荷叶薏米赤小豆的做法步骤

步骤 1

冬瓜带皮切块，薏米、赤小豆、蜜枣、荷叶洗干净，把荷叶剪成小块。

步骤 2

把汤料放入汤煲，加足够水（大火烧开后转文火煲两个小时）。

步骤 3

最后加入适量的盐。这样，一道夏天清热祛湿的汤就完成了。

清热祛湿汤：冬瓜荷叶薏米赤小豆的小贴士

水不能太少，不然汤会有荷叶涩味。

菜谱创建时间：2019-06-25 15:37:24