一人食-日式咖喱牛腩

作者： eolhc

一人食.食好d。 方便，快捷，一个小时不用就有得吃了

用料

• 牛腩 250克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 姜 4片
• 洋葱 1/4个
• 咖喱块 2块
• 苹果 1/4个
• 蜂蜜 2勺
• 八角 2个
• 桂皮 1块

一人食-日式咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

备料，牛腩块每日优鲜买的，萝卜土豆洋葱切块，莲藕是冰箱还剩下我丢下去一起煮而已，平时不用下。咖喱块妈妈日本旅游买的，第一次煮。这个中辛是指中辣…但是可以说完全没有辣味…

步骤 2

滚水下八角，姜片，桂皮，主要是去味

步骤 3

不用煮太久，牛腩变色就ok，捞起来备用

步骤 4

热锅下油，超洋葱，配料炒一下过一下油比较香

步骤 5

下萝卜土豆翻炒

步骤 6

下牛腩翻炒

步骤 7

趁洋葱还是半生的情况下，翻炒完以后直接丢电饭煲，你也可以用压力锅，但是我一个人吃就会选电饭煲比较方面。

步骤 8

加水稍微末过食材再多一点点，加咖喱块，然后等电饭煲跳制。就是煮饭模式完成

步骤 9

电饭煲跳制以后，特别的秘诀来啦，因为是日式咖喱，所以我还加了苹果，这里看着你食材的量加，我下了1/4个，选粉一点的苹果比较适合(剩下的我等牛腩焖的时候就吃点了)

步骤 10

秘诀二蜂蜜，这个是加完苹果后加的，因为本身咖喱比较咸，加这个可以提一下味，不喜欢或者你的苹果够甜的也可以不加。

步骤 11

加完苹果蜂蜜，看一下咖喱浓稠度和食材口感，可以调整咖喱浓度，我下多了一点水和半块咖喱膏，多按了一次煮饭键

步骤 12

登灯！这个浓稠度正是我要的

步骤 13

例牌配上一张西班牙卷饼皮，沾着咖喱酱吃棒棒哒👍🏻

一人食-日式咖喱牛腩的小贴士

中间记得要打开电饭煲搅拌一下，不然咖喱膏会融得不均匀，土豆容易沾锅底。而且以防你的水量不够

菜谱创建时间：2019-06-25 15:34:51