子姜乌鸡

作者： 俩崽妈

用料

• 乌鸡 半只
• 仔姜 适量
• 料酒 一勺
• 盐 适量
• 红菜椒 一个
• 蒜叶 一根
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

子姜乌鸡的做法步骤

步骤 1

锅中倒茶油烧热倒入乌鸡翻炒

步骤 2

炒至鸡肉变色加入料酒和生抽翻炒两分钟

步骤 3

加入没过鸡肉的水，盖上盖，大火烧开，小火炖

步骤 4

开后8分钟左右加入姜丝和辣椒翻炒

步骤 5

最后加入鸡精和蒜叶拌匀

步骤 6

出锅

子姜乌鸡的小贴士

婆婆买了两只乌鸡，所以四个鸡爪一起煮了

菜谱创建时间：2019-06-25 13:39:09