懒人腊肠闷饭（备忘用）

作者： 那个小啥啥

老爸跨越一千多公里从安徽带来自家做的腊肠到广州，想让我尝尝家乡味道，一直放在冰箱冷冻层忘记吃，因为我比较不容易接受加工食品，感觉很不健康，喜欢吃新鲜的蔬菜和肉，但偶尔犯懒时吃一下也是很美味的。 家里的腊肠不同于甜味的广式腊肠，是咸味的，越嚼越觉得齿颊咸香，光是切成薄片蒸熟吃也是非常美味的，今天中午不想出去买菜不想好好做饭就偷懒焖个饭吧，第一次焖饭有很多不足，特总结归纳如下，以供下次精进

用料

• 香肠 1根or随意
• 胡萝卜 半根or随意
• 甜玉米 半根or随意
• 南瓜 100克or随意（很好吃，建议多放）
• 米 3杯or随意（几个人吃就几个人的量）
• 食用油 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1/3勺
• 盐 适量
• 其他自己喜爱的菜 随意
• 葱 1根

懒人腊肠闷饭（备忘用）的做法步骤

步骤 1

1:香肠、南瓜、胡萝卜切成小块，甜玉米切成粒 2.热锅加油，油热后加1中食材中小火🔥翻炒，盖锅盖焖出汁并至汁收干 3.焖汁收干过程可洗米加煮饭水量，可比煮饭稍微少一丢丢水 4.2中汁收干后加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀后倒入3中 5.选择煮饭模式，坐等 6.煮好后加香葱碎，更香，更美丽（可惜家里没有香葱就没放了） 7.开吃

步骤 2

成品

菜谱创建时间：2019-06-25 13:32:29