青椒木耳土豆片

作者： 七月家小食堂

又到了吃土豆的季节 就得变着花样做土豆了……

用料

• 土豆，青红椒，泡发木耳
• 油，盐，花椒，郫县豆瓣酱，豆瓣酱，生抽，糖，香油。

青椒木耳土豆片的做法步骤

步骤 1

提前泡发木耳。

步骤 2

土豆切片备用

步骤 3

辣椒切片备用

步骤 4

葱姜蒜

步骤 5

锅内放油，花椒炸出香味捞出，放葱姜蒜，辣豆瓣和少许豆瓣酱炒出红油。（我用的锅不粘，用铁锅防止酱粘锅）

步骤 6

先倒入辣椒炒软～我喜欢吃稍微软点的，（根据自己喜好选择入锅顺序）再放少许生抽。

步骤 7

再倒入土豆片。

步骤 8

最后放木耳。

步骤 9

倒少许水焖会。

步骤 10

尝味，加盐，加糖，生蒜，香油，出锅。👌

步骤 11

开吃喽～🥢

菜谱创建时间：2019-06-25 13:00:35