尖椒干豆腐（爆香多汁）

作者： SikSki

尖椒干豆腐 以前也是看下厨房的菜谱做 但是每次按菜谱做的都很干 在评论里讨论方法之后 决定出了这版尖椒干豆腐 简单好做 鲜嫩多汁！

用料

• 干豆腐 2元薄干豆腐
• 尖椒 1个
• 蒜 1瓣
• 葱 1小段
• 淀粉 少许
• 鸡精 1勺
• 生抽 少许
• 盐 1小勺

尖椒干豆腐（爆香多汁）的做法步骤

步骤 1

准备工作 ： 1.锅里烧水 2.调水淀粉比例1：5 3.青椒切宽丝 葱切小段 蒜切片

步骤 2

水开下入干豆腐焯水一分半到两分钟 捞起冲凉水

步骤 3

锅内放油可以多放一点 花椒爆香后捞起 下入葱蒜爆香后 下入尖椒翻炒几下

步骤 4

下入干豆腐翻炒几下 倒入水淀粉 开始调味 放入盐 鸡精 和少许生抽 待汤汁稍稍收一下到你喜欢的汁水程度 （我喜欢汤多的） 尝一下 淡了再加一点盐！

步骤 5

出锅装盘一道美味简易的美食诞生！

尖椒干豆腐（爆香多汁）的小贴士

用玉米油或者葵花籽油会更香哦！

菜谱创建时间：2019-06-25 12:18:01