这菜谱用的是熟饺子,不是生的、速冻饺子!!小葱切末,准备好黄油
不粘锅或者铸铁锅,小火烧热锅放黄油融化,黄油均匀布满锅底,注意锅把手防烫!
饺子码放好,中小火煎!!!
鸡蛋液倒锅里,用硅胶手套端着锅把手转动锅,每个饺子底都有蛋液
撒点盐和小葱,煎至蛋液凝固
最后撒熟黑芝麻点缀出锅
用铸铁锅煎好饺子后直接放在桌垫上开动,省了再洗个盘子。
不爱吃鸡蛋的宝宝们可以不放蛋液,直接把饺子2面煎成金黄出锅!
用熟饺子更省时省力,用不粘锅或者铸铁锅都可以。每次包饺子吃,多做些煮熟凉透后,放密封袋个数自定,冷冻起来。例如明天想吃煎饺子,晚上提前从冰柜拿出来放冷藏室,早起用就可以,个人觉得比用生的饺子要便捷些