烘焙食谱 | 暑假聚餐不能少的一款鸡肉卷

作者： 贝蒂妙厨

假期来临，朋友间的聚会也时不时的会有。 出门太热，不如在家开着空调舒服，时间也宽裕。 除了啤酒和小龙虾，是否还有其他的选择？ 这边给大家推荐一款鸡肉卷，不管做主食还是小吃，都很适合哦~

用料

• #调料
• 面包屑 1/3杯
• 百里香干叶 1/4茶匙
• 大蒜粉 1/8茶匙
• 盐 1/8茶匙
• 植物油 2茶匙
• #鸡卷
• 鸡胸肉 2块
• 盐 1/4茶匙
• 菠菜 1/2杯
• 奶酪片 4片
• 火腿片 4片
• 蛋清（加1汤匙水）） 1个

烘焙食谱 | 暑假聚餐不能少的一款鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至190℃。

步骤 2

在煎锅中用中火煎面包屑，直到碎屑变深褐色，备用。

步骤 3

同时，将鸡胸肉水平切成两瓣，从中心开始，用平面的肉槌或卷轴轻轻地敲击到大约1/4英寸厚。

步骤 4

用盐调味鸡块，将菠菜放在鸡胸肉上，再配上芝士和火腿。从狭窄的一端开始卷起，用牙签封住两端，放在烤盘里。

步骤 5

刷上蛋清混合物，把面包屑倒在每个鸡肉卷上，轻轻按压，使面包屑和鸡肉粘在一起。烤25至30分钟，或至鸡肉煮透，取出牙签即可食用。

菜谱创建时间：2019-06-25 10:32:58