夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆

作者： 味蕾上的华尔兹

被炎热的天气逼傻了，冰箱什么存货也没有，想来一碗甜品都没有。刚好今天天气凉快，赶紧存货。自己动手，丰衣足食。外面的甜品太贵了，买不起……

用料

• 紫薯 430g
• 木薯粉 500g
• 黄薯 300g

夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

削皮，称称。

步骤 3

切薄片，上锅蒸15分钟。

步骤 4

捣碎。这种不包锡纸蒸的太干了，但容易熟，10分都可以了。

步骤 5

加入木薯粉，用筷子搅拌，在用手搓。(刚出炉，太烫了，不能用手搓)

步骤 6

不能放凉哦，要不然不成条。要赶紧搓长条，用水果刀切小粒。

步骤 7

紫薯芋成品。

步骤 8

黄薯

步骤 9

包锡纸蒸。时间稍长。

步骤 10

其他步骤一样的，黄薯芋。

步骤 11

白色的是木薯圆，用开水搓。长条，切小粒

步骤 12

三种颜色，记得要撒点木薯粉，防止黏在一起了。

步骤 13

水开，放点下，浮面就可以捞出，放在事先准备好的冰开水。增加弹性

步骤 14

自制龟苓膏(龟苓膏粉，用开水冲，搅拌，等凉切块)

步骤 15

红豆，放点糖熬熟。

步骤 16

倒入椰浆

步骤 17

成品，其他芋圆放冰箱冷藏，需要时拿出来煮。夏日最佳甜品，放冰箱保鲜一下，赞赞赞

步骤 18

剩下放冰箱冷藏。记得撒木薯粉，放黏

夏日冰箱最佳存货甜品一芋圆的小贴士

要芋圆弹性足，烹饪也是一种技巧。捞出来时，放凉冰水里。

菜谱创建时间：2019-06-25 10:27:33