百吃不厌的豆角焖面

作者： 大仙啦-

豆角焖面真的是怎么吃都吃不腻 焖面比凉面有味 又没有炒面那么油腻 每次一碗一定都不够吃

用料

• 食材：
• 五花肉 适量
• 面条 500g
• 豇豆 适量
• 葱姜蒜 适量
• 调味品：
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 2勺

百吃不厌的豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豇豆去两头去筋 掰成段洗净

步骤 2

五花肉 葱姜蒜都切好

步骤 3

锅中倒油 下入五花肉煸炒（可以炒的更焦些 会更香）

步骤 4

加入葱姜蒜炒香

步骤 5

加入2勺老抽 2勺生抽 2勺料酒

步骤 6

翻炒翻炒

步骤 7

加入豇豆翻炒

步骤 8

加入两勺盐（一会要加水煮 盐太少了会淡）

步骤 9

加入清水 刚好漫过豇豆

步骤 10

煮几分钟煮开

步骤 11

加入面条 再盖上锅盖焖几分钟

步骤 12

汤汁快没有的时候关火 用筷子把面抖开 均匀粘上汤汁几天

百吃不厌的豆角焖面的小贴士

我用的面条是买的熟面条 如果用的是生面条 建议先把面条蒸熟 这样可以避免汤汁煮完面却没干的情况 面也不会变坨 面条很吸水 所以不要等水快没有的时候再下面条

菜谱创建时间：2019-06-24 20:03:13