1、黄瓜去心后切成条腌制30分钟,出水后,把腌制出的水倒掉,备用。
2、花生油加热后关火,把蒜片、小米椒、姜丝、花椒粒倒入油中闷香
3、无水容器里放4勺生抽、4勺陈醋、3勺糖、2勺老抽、1勺蚝油、及闷香的(蒜末姜丝小米椒,花椒)油,拌匀。
4、把黄瓜条放入调好的汁里,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜入味。
5、早上吃多少捡出多少,拌香油后上桌啦!(不要倒入酱汁)
尽快食用完,酱汁可以再用