冷面

作者： wu洺曉厨

夏天一到，天气闷热，很多人食欲下降不知道想吃点什么，总觉得吃点冰冰凉凉酸甜的冷面会好一些，自己做的没有甜蜜素，吃着放心，如果屏幕前的你想吃不会做，可以试下我的做法哦！

用料

• 黄瓜 1根
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 适量
• 醋 5勺
• 糖 7勺
• 盐 3小勺
• 杂果罐头 一瓶
• 苹果醋 一瓶勺
• 香菜 适量干
• 蒜末 适量
• 香油 适量
• 香肠 一根
• 酱油 1勺

冷面的做法步骤

步骤 1

冷面提前泡好。

步骤 2

这个是我用来量取醋、糖、酱油的汤勺。

步骤 3

盆里放入7勺白糖、5勺米醋、一勺酱油，加入适量的水，也就是一斤左右吧，我没具体量水多少，加入三小勺(调料盒里的小勺)盐，搅拌至调料化开。

步骤 4

加入适量的苹果醋和杂果罐头。这个依个人口味放吧，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

步骤 5

这是我准备的配菜，配菜还可以依个人口味随便放，鸡蛋啊，牛肉，水果，辣白菜等等……

步骤 6

把煮好的冷面放在分装好的冷面汤里，加上配菜、香油、蒜末、辣椒油、芝麻。就可以开吃了。每个人口味不同，冷面汤如果重口味的话可以再加些糖醋。

菜谱创建时间：2019-06-24 18:45:04