圆腰椒盐酥

作者： 辰辰妈8665

方子来自一贫，给辰辰做过一次，小朋友说好吃。 前几天辰辰说想吃那个圆形割了2刀的酥饼，不知道名字，我以为是老婆饼，结果不是，最后看照片才记起这个椒盐圆腰酥。记录一下方子 配方做6个正好28cm方盘一盘的量

用料

• 油皮：面粉 75克
• 猪油（植物油） 25克
• 水 35克
• 油酥：面粉 60克
• 猪油（植物油） 30
• 馅：熟面粉 50克
• 猪油 25克
• 白糖 25克
• 盐 2克
• 葱花 20克
• 五香粉 3克
• 蛋液 涮表面用

圆腰椒盐酥的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

分别揉好油皮和油酥，大包酥后一个3折

步骤 3

3折后擀开卷起来，切6份

步骤 4

剂子首尾对接按扁，擀开包入做好的馅料。

步骤 5

包入馅料

步骤 6

擀开成椭圆形，摆盘，涮蛋液，割刀

步骤 7

入烤箱200度15分钟

步骤 8

辰辰想吃但又不知道名字给我画的图片

步骤 9

咬一口香酥

步骤 10

圆腰酥

步骤 11

酥

菜谱创建时间：2019-06-24 18:15:04