木瓜椰子冻

作者： 轻餐饮师

用料

• 木瓜 一个
• 椰浆100ｇ
• 水120ｇ
• 白糖20ｇ
• 淡奶油60ｇ
• 鱼胶粉10ｇ

木瓜椰子冻的做法步骤

步骤 1

先称出鱼胶粉备用

步骤 2

在锅内倒入120ｇ水、白糖20ｇ、再倒入鱼胶粉、边倒边搅匀、加热煮开、降至60度、先加入椰浆搅匀、再加入奶油搅匀

步骤 3

木瓜的处理：木瓜去除根部、横切1/5

步骤 4

把过程2倒入木瓜内、封保鲜膜、放凉冷藏可存放3天左右 5.切成三角形每小块

菜谱创建时间：2019-06-24 17:43:28