马卡龙

作者： M_o_m

用料

• 杏仁粉 50克
• 糖粉 125克
• 蛋白 50个
• 细砂糖 22克
• 色素 3滴

马卡龙的做法步骤

步骤 1

杏仁粉和糖粉过筛后混合均匀。

步骤 2

蛋白打发到有很多大泡泡后分次加入白砂糖打发至硬性发泡。如果要加色素就现在加

步骤 3

将粉和蛋白混合均匀

步骤 4

把混合物放入裱花袋挤到烤盘上，把皮晾干。

步骤 5

烤箱预热180度，烤到出现裙边后用140度烤20分钟左右

菜谱创建时间：2019-06-24 15:15:17