下饭菜-酱牛肉小土豆

作者： 00桔梗00

夏天太热了，做一次饭就要鼓足勇气……这个菜多做点放冰箱吃三四天没问题！

用料

• 牛肉 500克
• 小土豆 20个
• 芹菜 3根
• 青椒 适量
• 线椒 适量
• 葱 3根
• 姜 适量
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 10粒左右
• 花椒面 适量
• 八角 1个
• 料酒或白酒 2勺
• 干辣椒 3个
• 香菜 1把
• 盐 按个人口味添加

下饭菜-酱牛肉小土豆的做法步骤

步骤 1

准备小土豆，没有的话普通土豆也可以

步骤 2

仔细清洗干净小土豆，虽然麻烦，但是我觉得小土豆更好吃呀😋

步骤 3

配菜随便准备，还可以放胡萝卜🥕。我放了青椒线椒芹菜香菜。

步骤 4

准备好配椒。

步骤 5

牛肉切小块焯水洗净备用。不焯水的话凉水浸泡洗去血水也可以。用牛腱子、牛里脊、牛上脑都可以，我这次好像用的是牛上脑。

步骤 6

所有配椒准备齐全。

步骤 7

凉锅热油，下入小土豆多炒一会。

步骤 8

再放入牛肉煸炒至变色。

步骤 9

添水基本和小土豆齐平，然后下去所有配料。

步骤 10

煮！

步骤 11

对了我是先把所有配菜用一点油煸炒一下备用的，这步省略也可以！

步骤 12

煮啊煮～

步骤 13

收汁关火。

步骤 14

完成！放冰箱保存三四天没问题，夏天减少做饭次数真是太愉快了！超喜欢吃这里的配菜～青椒芹菜香菜都好好吃！当然牛肉和土豆也超级好吃！土豆有饱腹感，吃这个菜不吃米饭也可以哦～！

步骤 15

小土豆真的太好吃啦！

下饭菜-酱牛肉小土豆的小贴士

放冰箱里冷藏一宿后更好吃😋哈哈哈

菜谱创建时间：2019-06-24 09:53:14