迷迭香mini佛卡夏（减肥期主食）

作者： Ba拿拿

拿拿减肥期的主食之一，哈哈一群小可爱。 上火220下火180，15分钟。

用料

• 面团部分
• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 10克
• 盐 6克
• 水 180克
• 酵母 3.5克
• 橄榄油 30克
• 迷迭香 1根
• 表面装饰
• 黑胡椒 适量
• 喷水瓶 一个

迷迭香mini佛卡夏（减肥期主食）的做法步骤

步骤 1

将迷迭香洗净，摘下叶片，放小碗里，称量好所需食材，除橄榄油外，将其它食材揉均匀且成团

步骤 2

加入橄榄油继续揉匀至扩展（新手分两次加）

步骤 3

加入迷迭香叶片

步骤 4

揉匀

步骤 5

收圆入盆，盖上保鲜膜

步骤 6

发酵至两倍大

步骤 7

取出，将其排气，等分成10份，滚圆，醒发15分钟

步骤 8

完成后，依次将小面团压扁，并去除边缘的气泡，排列在铺好锡纸的烤盘上，入烤箱，最后发酵至两倍大，取出。预热烤箱，上火220度，下火180度。

步骤 9

快预热好的前两三分钟，准备好喷水瓶，用手指依次将每块包包戳洞，去除肉眼可见，圆形外不规则的气泡

步骤 10

表面喷水

步骤 11

均匀撒上研磨瓶黑胡椒粉

步骤 12

用的黑胡椒粉

步骤 13

送入烤箱，上火220度，下火180度，15分钟。此步骤可根据自家烤箱的温差进行调整

步骤 14

完成后取出，去除锡纸放晾架上晾至手温

步骤 15

装入保鲜袋中即可

步骤 16

减肥期减肥期，完美

步骤 17

沾无糖酸奶，嗯～好好吃，理所应当成为减肥期主食之一啦

迷迭香mini佛卡夏（减肥期主食）的小贴士

难吃，难坚持，懒=减肥失败。 好吃，吃少，多动=减肥成功。

菜谱创建时间：2019-06-24 09:31:15