西红柿小方-酸甜可口，软嫩滑爽，好吃！

作者： 大胃美食君

夏天怎能少了它，酸酸甜甜，好吃到心都化了~

用料

• 玉米淀粉 40g
• 椰蓉 30g
• 糖 20g
• 西红柿 2个

西红柿小方-酸甜可口，软嫩滑爽，好吃！的做法步骤

步骤 1

西红柿划十字刀，放入碗中倒开水泡30秒。

步骤 2

剥去表皮切丁备用。

步骤 3

西红柿丁放入料理机打成汁倒出。

步骤 4

取一小锅，西红柿汁加白砂糖小火化开煮沸。

步骤 5

淀粉加100g水拌匀倒入。

步骤 6

不停搅拌至浓稠。

步骤 7

西红柿糊倒入容器内放凉，冷藏1~2小时。

步骤 8

取出切成大小均匀的小方，放在椰蓉上翻滚至全包裹到椰蓉。

西红柿小方-酸甜可口，软嫩滑爽，好吃！的小贴士

关于糖 —— 糖可以按口味增减用量，也可以用冰糖、蜂蜜替代。

菜谱创建时间：2019-06-24 08:34:03