香菇洗干净,用厨房纸拭去表面的水分,然后横切面一分为二。
肉末加少许生粉,生抽,老抽腌制5分钟
把腌好的肉末整形成比香菇略大一点的圆形
锅中放少许油,双面煎熟肉饼。
锅中放少许油煎香菇,两面煎熟,并撒上少许黑胡椒粉。
先把香菇底面放在最下面。依次放生菜,蕃茄片,肉饼,并挤上少许蕃茄酱,盖上芝士片,最后盖上香菇就好了。
加上小装饰即可
香菇煎了以后会缩水,要选择大一点的香菇