无蛋小曲奇

作者： 李君36

这几天最店里干活的时候，就有不少家长过来问面包，西点有没有不放鸡蛋的。回来在店里售货员的追问下才知道，现在有不少吃鸡蛋过敏的的孩子，这几天才做了一些不放鸡蛋的小曲奇来满足这些孩子的需求，看着这些孩子想吃又不能吃的孩子心里也是不说服，大家也看看有用得着尽管拿去，以后也多多出一些新面包，饼干。

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 50克
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 玉米淀粉 15克
• 低筋面粉 125克
• 可可粉 15克

无蛋小曲奇的做法步骤

步骤 1

玉米油和牛奶混合一起，黄油加糖粉打到浅黄色，微发状后分4次加入牛奶和玉米油，后加入低粉和玉米淀粉和可可粉一起加入，搅匀即可

步骤 2

这一份能挤一大烤盘

步骤 3

我这是商用烤箱，自己可以根据家里烤箱的脾气来自己调节温度时间，我这是170/150烤15/18分钟

步骤 4

一份装三瓶半，我这是两份的量出了7盒

步骤 5

一会包装

步骤 6

不加可可粉就是原味，加抹茶粉就是抹茶味

步骤 7

这个不揍反了，黄油加汤粉打发

步骤 8

到淡黄色

步骤 9

玉米油加牛奶

步骤 10

后分多次加入黄油

步骤 11

加面粉玉米淀粉可可粉搅匀

无蛋小曲奇的小贴士

挤曲奇的大小薄厚来看你烤饼干的时间和温度

菜谱创建时间：2019-06-23 20:43:43