茄子炒鸡翅

作者： 皮皮虾爱吃好吃哒

本来想做鸡胸肉干炒茄子的，硬是被老公给改了。不过呢，还挺好吃😋

用料

• 茄子 1个
• 蒜 2-3瓣
• 盐 克
• 生抽 勺
• 鸡翅 5个
• 老抽 勺

茄子炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅我是让卖肉的大叔斩成两半。回家洗净、焯水备用。茄子切块，备用。

步骤 2

热锅起油，下蒜花椒辣椒炒香。下鸡翅，炒5分熟，放生抽两勺，老抽大半勺。

步骤 3

下茄子，略翻炒。沿锅边倒入适量清水。大火烧开后转小火。

步骤 4

待茄子和鸡翅都熟了以后下盐，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2019-06-23 20:35:21