荷兰豆炒嫩鸡片

作者： Mae小美

一道让人想动筷子的料理，第一眼的感觉很重要，所以常常做菜的时候，我会想到配色，如何搭配才会让人想吃！试试看，这道，好看又好吃的菜吧！

用料

• 荷兰豆 150克
• 鸡胸肉 1/2块
• 胡萝卜 30克
• 蒜 2瓣
• 酱油 1/2勺
• 淀粉 3克
• 盐 2克

荷兰豆炒嫩鸡片的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎，荷兰豆去除旁边的粗丝，胡萝卜切粗丝

步骤 2

鸡肉逆纹切成鸡片

步骤 3

鸡肉加入酱油，淀粉腌渍20分钟

步骤 4

锅中放入10g油加热，放入鸡肉翻炒至8分熟，捞起

步骤 5

锅中放入蒜，胡萝卜拌炒至有香气

步骤 6

放入荷兰豆拌炒

步骤 7

加入1/2碗水翻炒约1分钟

步骤 8

倒入鸡肉拌炒

步骤 9

拌炒均匀后，加入盐，鸡粉调味即可上桌啰！

荷兰豆炒嫩鸡片的小贴士

@鸡肉逆纹切，口感软嫩，不会柴，硬

菜谱创建时间：2019-06-23 19:25:39