牛腰窝胡蒜青磨煲仔饭

作者： peanutsalad

上周做了羊排手抓饭，想试试牛肉可不可这么做，三人份。

用料

• 牛腰窝300—350克
• 胡萝卜半根建议一根
• 蒜苗5根，建议10根
• 香菇6个
• 青豆数量如图
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 大米150克

牛腰窝胡蒜青磨煲仔饭的做法步骤

步骤 1

牛腰窝先用清水泡半个小时，滤出血水，然后凉水放肉进去，两段葱，两片姜，开锅一定把沫子撇掉，葱姜都不要了。把肉盛出来。

步骤 2

放入橄榄油，锅热放肉进去翻炒，然后把蒜苗，胡萝卜，香菇都放进去翻炒，加入生抽和酱油各两勺。

步骤 3

这个样子可以出锅了

步骤 4

把炒好的肉菜放在电饭锅的底部，

步骤 5

加入150克米，青豆，然后加水没过所有材料，电饭锅香甜饭模式。

步骤 6

出锅的样子

步骤 7

盛盘

牛腰窝胡蒜青磨煲仔饭的小贴士

胡萝卜和蒜苗再加一倍的量，口感会更好。

菜谱创建时间：2019-06-23 17:56:51