不加盐，怎么蒸都不会老的——蒸鸡蛋

作者： 微微甜小厨房

按照这个方法做，味道杠杠哒！

用料

• 鸡蛋 4个
• 生抽 1.5勺
• 温水 四倍
• 麻油 1/2勺

不加盐，怎么蒸都不会老的——蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

碗里打入四个鸡蛋

步骤 2

家用磁勺1.5勺的生抽加入！

步骤 3

顺一个方向搅拌均匀

步骤 4

加入蛋液四倍的温水（40度左右，不烫手就对了），顺一个方向搅拌均匀

步骤 5

加入1/2香油，再顺一个方向搅拌均匀

步骤 6

锅里烧开水以后（注意是开水），放入蒸格，中大火蒸20分钟，起锅刚刚好！（也可以用一支筷子插一下，有一点阻力，不冒蛋液，就证明鸡蛋蒸好了！）

菜谱创建时间：2019-06-23 14:35:12