比街边摊好吃的炒饼

作者： 山下盐粒

身（孕）残（吐）志（难）坚（受）的准妈妈想吃炒饼，但又觉得外面买的不太卫生而且油太大，所以自己动手丰衣足食。味道棒棒哒！

用料

• 鸡蛋 2个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 油 克
• 饼丝
• 包菜（圆白菜） 半颗
• 白糖
• 蒜 五六瓣
• 干辣椒 2个

比街边摊好吃的炒饼的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋，备用

步骤 2

另起锅热油，放入切好的蒜瓣和辣椒，炸香

步骤 3

放入圆白菜煸炒片刻后，放入生抽、（想颜色深一些的可以加些老抽）、糖。（盐可放可不放）我喜欢麻一些的味道，加了些藤椒油。

步骤 4

圆白菜断生后（不用炒太久，过了不好吃），放入饼丝、之前备好的鸡蛋，加热拌匀后即可关火。喜欢酸的最后可以放些醋。

菜谱创建时间：2019-06-23 14:33:22